Сковороды из чугуна.

Инструкция по эксплуатации сковород из чугуна
с антипригарным покрытием Ferno ceramic(1100500, 1100517, 1100524, 1100531, 1100548, 1100555, 1100562).

Данные сковороды изготовлены методом ковки из чугуна, на поверхность по особой технологии
нанесено антипригарное покрытие. Эта технология позволяет получить на поверхности чеканный
рельеф с эффектом гриля, который усиливает антипригарные свойства и позволяет готовить без
лишнего жира. Благодаря рифлениям жир, используемый при приготовлении, не скатывается к
одной стороне (даже если плита стоит слегка под наклоном), а готовящаяся пища не соприкасается
с нагретой поверхностью по всей площади.

Сковороды используются для быстрого обжаривания, так как быстро и сильно нагреваются.
Кроме того, охлаждаются они так же быстро, как и нагревается, поэтому температуру легко контролировать.
Никакая другая посуда не превосходит их по быстроте обжаривания стейков, филе, ребрышек, окорочков,
рыбы и т.д. Сковородка нагревается очень быстро, поры в мясе закрываются и оно остается сочным,
т.к. сок не вытекает. Также сковорода хороша для первичного обжаривания картофеля, который в последствии
будет тушиться, и для омлета. А какие замечательные овощи можно приготовить по китайской методике!

Посуда подходит для использования на любых варочных поверхностях: газовых, электрических,
стеклокерамических, индукционных.

Внимание! На стеклянной варочной поверхности не двигайте сковороду
для предотвращения появления царапин.

Перед первым использованием, а также после окончания приготовления пищи посуду необходимо
тщательно вымыть с использованием жидких моющих средств, просушить на плите при слабом нагреве
до 100 С (это температура испарения воды) в течение нескольких секунд и смазать тонким слоем растительного
масла. При такой сушке испаряется даже та вода, которая осталась в глубоких порах чугуна. Потом дать остыть
и вытереть излишки жира бумажным кухонным полотенцем.

Мыть можно только остывшую сковороду.

В сковороду необходимо сначала добавлять масло, а только затем ее можно разогревать. Нельзя греть
пустую сковороду длительное время, так как дно может деформироваться. Небольшие неровности дна могут
проявиться и с течением времени; они никак не влияют на функциональные свойства сковороды. Эти деформации
компенсируются оптимальной теплопроводностью.

Сковороду не нагревайте при максимальной температуре, достаточно среднего и умеренно сильного огня.

Продукты можно класть только в разогретый жир!

Сковороду нельзя мыть в посудомоечной машине.
www.posudy.net/katalog-tovarov/berghoff/...vorodki-geminis.html