Дно посуды

В посуде BergHOFF используется:
- трехслойное дно, изготовленное прессованием под давлением 1200 тонн (толстая пластина из алюминия в
оболочке из двух листов нержавеющей стали).
- термоаккумулирующее дно специальной конструкции с верхним открытым алюминиевым слоем и медным
диском (патент №РСТ/ВЕ01/00194) - лучшее, что мы можем Вам предложить для экономически разумного приготовления вкусной
и здоровой пищи.

Преимущества дна:

Тепло с плиты быстро, без потерь поступает через медный диск по центру наружного слоя на первый алюминиевый слой.

Алюминиевый слой мгновенно проводит тепло в глубь дна и распределяет по всему диаметру.

Слой железа медленно накапливает тепло, но долго удерживает его(медленно охлаждается),распределяя
равномерно по всей поверхности дна. Внутренняя часть дна нагревается так же быстро, как и его наружная
часть при минимальном расходе энергии. Позволяет использовать посуду на всех плитах, так как обладает магнитными свойствами.

Следующий алюминиевый слой быстро передаёт тепло посуде.

Таким образом тепло быстро и равномерно распределяется по всей поверхности дна. Толщина дна и стенок
обуславливает равномерный прогрев пищи. Температура не колеблется и опасность пригорания пищи при
правильном использовании минимальна. В случае перегрева посуды открытый алюминиевый слой позволяет
избавится от лишнего тепла. Дно, состоящее из слоев металлов с различными свойствами равномерно
расширяется при нагревании, не деформируется, поэтому продукты нагреваются равномерно.