Набор из ножа и ножниц Five Star

Набор состоит из:

• нож Сантоку 180 мм
• ножницы кухонные

Лезвия ножей кованы, изготовлены из цельного куска специальной ножовой стали SIGMAFORGE и обработаны криозакалкой FRIODUR®, обеспечивая безшовную геометрию формы ножа, что является главным условием точной шлифовки и превосходных режущих свойств. Секрет превосходной стали состоит в оптимальном балансе хрома и углерода, что делает их гибкими и устойчивыми к коррозии. Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 56-58. Ручка изготовлена из ацетальной смолы (полиоксиметилена) - исключительно прочного и устойчивого к истиранию материала.

Ножи TWIN® Five Star имеют эргономичную рукоять специальной формы, которая не дает рукам повара уставать даже после непрерывного, продолжительного пользования ножом. Разрабатывать конструкцию ножей TWIN Five Star помогали опытные повара-профессионалы.