Нож для нарезки TWIN® Four Star II
Длина лезвия: 160 мм
Лезвия ножей кованы, изготовлены из цельного куска специальной ножовой стали SIGMAFORGE и обработаны криозакалкой FRIODUR®, обеспечивая безшовную геометрию формы ножа, что является главным условием точной шлифовки и превосходных режущих свойств. Секрет превосходной стали состоит в оптимальном балансе хрома и углерода, что делает их гибкими и устойчивыми к коррозии. Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 56-58. Ручка изготовлена из ацетальной смолы (полиоксиметилена) - исключительно прочного и устойчивого к истиранию материала.
TWIN Four Star II - это новый внешний вид классики на современной кухне. Головка рукоятки, выполнена из высококачественной нержавеющей стали, всесте с логотипом ZWILLING J.A. HENCKELS на рукоятке придает ножам исключительность и надежность.