Универсальный нож TWIN Fin II 

Длина лезвия: 130мм

Нож TWIN Fin II –это универсальный режущей инструмент на вашей кухне.

Новый материал: нержавеющая сталь Nitro60 отлично противостоит коррозии и дольше сохраняет сверхострую кромку. Ножи серии TWIN Fin II устойчивы к ржавчине и их можно мыть в посудомоечной машине.

Улучшенный баланс: передовые методы позволяют создать удобную эргономичную ручку, удобную для длительного использования.

Ножи серии Twin Fin чрезвычайно популярны в Японии, поскольку они впечатляют своим уникальным дизайном и функциональностью. Благодаря асимметричной рукоятке из нержавеющей стали 18/08, оснащенной защитой для пальцев и противоскользящими канавками, она надежно ложится в руке. Этот нож на 100% изготовлен вручную мастерами из Секи, Япония.

• Заточенная симметричная кромка Honbazuke для исключительной остроты, угол ножа около 10 градусов с каждой стороны
• Трехчастная традиционная конструкция
• FRIODUR® закаленное лезвие для исключительной прочности режущей кромки и коррозионной стойкости
• Эргономичная ручка из нержавеющей стали для безопасной работы без усталости, со скрытым выступом
• Угловой полубастер, обеспечивающий плавный переход между рукоятью и лезвием
• Твердость по Роквеллу 60