Нож для чистки овощей
Длина лезвия: 100 мм
Изготовлено из специальной ножевой стали. Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 56-58. Кованые ножи серии PROFESSIONAL "S" созданы специально для шеф-поваров. Ручка изготовлена из ацетальной смолы (полиоксиметилена) - исключительно прочного и устойчивого к истиранию материала. Эргономичный дизайн и оптимальный вес рукоятки обеспечивают безопасность и удобство в использовании. Производитель не рекомендует мыть ножи в посудомоечной машине.