Вок – це основний вид посуду, що використовується у східній кухні. Останнім часом вок стає дедалі більш популярним як серед професійних кухарів, так і в домашньому аматорському середовищі: обсмажування з постійним помішуванням є ефективнішим, а дрібно нарізані продукти швидко готуються за дуже високої температури, що дозволяє зберегти усі мінерали та вітаміни.
Традиційний вок має злегка випуклу форму дна, сучасні ж воки виробляються з більш плоским, інколи в комплекті можна придбати також скляну кришку.