Нож поварской Gyutoh 200 мм, MIYABI 6000MCT

Нож поварской Gyutoh 200мм, MIYABI 6000MCT

Длина лезвия 200 мм

Лезвие ножей изготовлены из специальной порошковой микрокарбитной стали MC63 в 2 обкладках из дамаска (3х слойная дамасская сталь), с чрезвычайно острым внутренним стержнем. Клинок калится до высочайшей твердости по шкале Роквелла (Hrc): 63, а финишная заточка и полировка производится по специально разработанной технологии. В конечном итоге режущей кромке придается потрясающая острота и способность долгое время не тупиться. Лезвия каждого ножа изготавливается только вручную и имеет индивидуальный рисунок, который является уникальным. Ручка изготовлена из дерева темной породы. 

Идеально подходит для резки и разделки мяса и рыбы. Острое лезвие ножа и удобная ручка составляют основную структуру этого кухонного ножа.