My Cart

 x 

Корзина пуста

Каталоги посуды по торговым маркам

історія | виробництво | спеціалізація
38400-131.jpg38400-131.jpg
38400-131-2.jpg
38400-131-0-2.jpg

Универсальный нож 130мм

Артикул: 38400-131-0

Штрих-код: 4009839257100
Основная цена 3960.00 грн
Цена 3168.00 грн
Скидка -792.00 грн
Длина лезвия: 130 мм. Зубчатая режущая кромка.
Описание

Универсальный нож

Длина лезвия: 130 мм. Зубчатая режущая кромка.

Лезвия ножей кованы, изготовлены из цельного куска специальной ножовой стали SIGMAFORGE и обработаны криозакалкой FRIODUR®, обеспечивая безшовную геометрию формы ножа, что является главным условием точной шлифовки и превосходных режущих свойств. Секрет превосходной стали состоит в оптимальном балансе хрома и углерода, что делает их гибкими и устойчивыми к коррозии. Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 56-58. Ручка изготовлена из ацетальной смолы (полиоксиметилена) - исключительно прочного и устойчивого к истиранию материала.

Серия ножей ZWILLING® Pro созданы в результате усовершенствования дизайна ножей серии Professional S. Оставив общую форму рукоятки и три стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукоятки к лезвию. Форма лезвия ножа ZWILLING® Pro отличается от Professional S увеличенной режущей кромкой.

  • Точность. Нож SIGMAFORGE создается из цельной стальной заготовки и подвергается прецизионной ковке, обеспечивающей безшовную геометрию. В этом состоит главное условие точной шлифовки и превосходныхъ режущих свойств.
  • Функциональность. Кромка позволяет выполнить резку по всей длине лезвия, объединяя японскую и европейскую культуры резки.
  • Качество. Специальная формула стали Zwilling J.A. Henckels поражает оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали. Качество ножей улучшается посредством специального процесса низкотемпературной закалки FRIODUR. Они отличаются особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью.
  • Индивидуальность. Классика для профессиональной кухни. Дизайн с 3 заклепками и открытым хвостовиком обеспечивает оптимальный баланс.
  • Обращение. Клинообразная геометрия лезвия обеспечивает оптимальную стабильность и простоту резки, а изогнутая форма шейки обеспечивает безопасность и точность в обращении.

Отзывы

Никаких отзывов на этот товар пока не написано.
Задавайте питання в Telegram