Нож поварской Gyutoh 200 мм, MIYABI 800 DP

Нож поварской Gyutoh 200 мм, MIYABI 800 DP

Длина лезвия: 200 мм

Ядро лезвия выполнено из FC61-стального листа, заделанное в 49 слоев Дамаска (49-ти слойная дамасская сталь). Клинок калится до высочайшей твердости по шкале Роквелла (Hrc): 61. Такая высокая твердость в сочетании со специфическим японским хонингованием позволяет клинку длительное время оставаться бритвенно острым и способностю долгое время не тупятся. Лезвия каждого ножа изготавливается только вручную и имеет индивидуальный рисунок, который является уникальным. Рукоятка с тройными заклепками имеет изогнутую эргономичную форму для максимального комфорта, позволяет роботать всеми техниками розки.

Острые ножи серии 800 DP имеют очень красивый дизайн, очень напоминают знаменитые японские мечи, идеально подходят для нарезки мяса, рыбы и будут универсальным помощником на кухне.