Набор ножей для стейка Professional S
Длина лезвия: 120 мм
Набор ножей состоит из 4-х ножей для бифштекса. Лезвие изготовлено из специальной ножевой стали. Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 56-58. Лезвие закаленное особым низкотемпературным методом Friodur®. Кованые ножи серии Professional S o созданы в результате усовершенствования дизайна ножей. Ручка изготовлена из ацетальной смолы (полиоксиметилена) - исключительно прочного и устойчивого к истиранию материала. Эргономичный дизайн и оптимальный вес рукоятки обеспечивают безопасность и удобство в использовании.
Ножы предназначены для нарезки мяса, больших кусков бифштекса на маленькие порции. Также этими ножами очень удобно снимать мясо с кости.
Точность. Нож SIGMAFORGE создается из цельной стальной заготовки и подвергается прецизионной ковке, обеспечивающей безшовную геометрию. В этом состоит главное условие точной шлифовки и превосходныхъ режущих свойств.